Ostra Saltsa Purea Produktua YJ-EP255g
Produktuaren Deskribapena
Ostra saltsa bezeroen eskakizunen arabera pertsonaliza daiteke mesedeari, gozotasunari, koloreari eta abar.
produktuaren abantaila
Ostra saltsa oligoelementuetan eta hainbat aminoazidotan aberatsa da, hainbat aminoazido eta oligoelementu osatzeko erabil daitekeena, batez ere zinketan aberatsa, hau da, zink gabezia duten pertsonentzako ongailu dietetiko hobetsiena.Ostra saltsan aminoazidoak daude, eta hainbat aminoazidoren edukia koordinatua eta orekatua da.Horien artean, azido glutamikoaren edukia guztizkoaren erdia da.Berak eta azido nukleikoak elkarrekin ostra saltsaren gorputz nagusia osatzen dute.Bi horien edukia zenbat eta handiagoa izan, orduan eta goxoagoa izango da ostra saltsaren zaporea.
erabiltzailearen orientabidea
Sukaldaritza luzeak umamia galduko du
Ostra saltsa lapiko batean denbora luzez egosten bada, umamia galduko du eta ostraren usaina ihes egiten utziko du.Orokorrean, platera berotu baino lehen edo berehala ostra saltsa gehitzea komeni da.Berotzen eta ontzen ez bada, zaporea txikiagoa izango da.Batez ere, platerak erretzeko orduan, su ertaina eta motela erabiltzea komeni da.
Nahastu saldarekin eta loditu
Goreng saltsa egiteko ostra saltsa erabiltzean, kontuan izan behar da arroz glutinosa ez dela zuzenean gehitu behar, saldarekin nahastu eta diluitu behar dela goreng zukua egiteko.Ostra saltsa onena da platerak helduak direnean.Kolorea garatzea errazagoa da eta ostra zapore indartsua du.Ez da soja-ontziaren funtzionamenduan erabili behar.
Ongarri ona marinatutako elikagaietarako
Ostra saltsa ere ongailu ona da marinatutako osagaietarako, eta horrek ostra saltsaren umami berezia osagaien barnean sar dezake eta plateren zaporea eta ehundura areagotu dezake.Haragi erraiak prestatzean, ostra saltsan marinatzeak erraiaren arrain-usaina kendu dezake, saltsa lurrintsu eta fresko bihurtuz.Haragia marinatzeko ostra saltsa egokia erabiltzeak haragi-usaina ken dezake, jatorrizko haragi zaporerik eza osatzeko, plateren usain indartsua gehitu eta zaporea goxoagoa izan daiteke.
Saihestu tenperatura altuko sukaldaritza
Orokorrean ongailu gisa erabiltzen da, freskotasun berezia du, baina saihestu tenperatura altuan egostea, bestela bere umami eta mantenugai bereziak galduko ditu.
