Ostra saltsa txinatar, vietnamdar, thailandiar, malaysiera eta khmer sukaldaritzan ohikoa den ongailu lodi eta gazi bat da, ostrak egosiz egiten dena.Tradizionalki, ostrak poliki-poliki egosten dira uretan, likidoa saltsa likatsu eta beltz-marroi ilun batean karamelizatu arte.Baina prozesua azkartzeko,komertzializatutako bertsio batzuk ostrak extractekin egiten dira, gehi gatza, azukrea, arto-almidoia eta karamelu koloratzailea.
Yangjiang ostra saltsaren ekoizle ospetsuenetako baten arabera, Lin Guofak bere sortzaileak Txinako Fujian probintzian aurkitu zuen gozokia ustekabean.Yangjiang sortu zuen saltsa saltzeko, eta OEM eta ODM ere egin ditzake. Konpainia hazten ari da gaur egunera arte, eta saltsarako gure marka da.
Argitalpenaren ordua: 2023-10-09